Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 10.10

Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 10.10 - это электрическая бойлерная версия пароконвектомата в премиум исполнении. Пароконвекционная печь позволяет разместить до 11 уровней гастроемкостей стандарта GN 1/1. Расстояние между уровнями - 68мм.

Пароконвектомат имеет 4 тепловых режима:

Пар: +30..+120 °С
Конвекция: +30..+250 °С
Комбинированный режим: +100..+250 °С
Регенерация: +120..+160 °С

Лотки для выпечки и противни поставляются с пароконвектоматом.

С парконвектоматом мы открываем Вам новый мир свободы и вдохновения:

Запекается все: пароконвектомат подстраивается под Ваши ценли, гарантирует меньше потерь товара благодаря инновационным технологиям, обеспечивает всегда постоянный результат приготовления благодаря системам встроенных рецептов и Press&Go. Благодаря технологии Crisp & Tasty Вы получите хрустящую воздушную выпечку, что открывает новые возможности. Равномерно пропеченные хлебобулочные изделия получаются благодаря специальному пекарскому оборудованию и большой высоте лотков (между лотками 68мм)

Прибыльная жарка: установка пароконвектомаата Convotherm ОЕВ 10.10 позволяет продавать в мясной лавке также жареное мясо собственного производства. Больше гибкости при использовании в ресторанном бизнесе, в закусочных, при производстве колбасных изделий или во время выездного обслуживания. Всегда стабильный результат благодаря Press&Go. Экономная жарка сохраняет больше продуктов.

Жарка во фритюре при без жира: система Crisp & Tasty готовит ароматный картофель с золотисто-золотой корочкой, исключает использования дорогих фритюрных жиров и как следствие, не нужно заботится об утилизации отработанного масла. В результате экономно и здорово, ведь в пище меньше вредных жиров.

Оснащение Convotherm ОЕВ 10.10:

Система Adwanced Closed System - система экономии 30% электроэнергии и воды на каждом этапе приготовления, на 10% сокращается время приготовления продуктов и на 15% понижается средняя температура в жарочной камере.
Система Crisp & Tasty - позволяет получать очень сочные блюда с хрустящей корочкой с возможностью многоступенчатого удаления влаги из жарочной камеры пароконвектоамата.
Утапливаемая дверь с двойным стеклом - уменьшает возможность ожога и экономит место на кухне. Утапливая дверь - запатентованное решение Convotherm, при открытии отодвигаясь на сторону параконвектомата исчезает, что позволяет устанавливать ее в небольших кухнях. Теперь никаких ожогов и несравненная экономия места на кухне!
Возможность продольной или поперечной загрузки лотков стандарта GN 1/1. Т.е. можно установить в 2 раза больше узких лотков.
Дверной замок с блокировкой обдува и функциями захлопывания - предотвращает подачи горячего пара наружу и неплотное закрывание дверец. Повышенная гигиеничность благодаря антибактериальной рукоятке. Вы не будете слышать свист горячего воздуха - система контролирует, что бы парк поднимался автоматически и безопасно.
Ручной душ с бесступенчатым регулированием напора - напор воды регулируется максимально точно.
Вентилятор с автореверсом и 2 скоростями вращения для большей свободы шеф-повара.
Книжка с встренными рецептами от Convotherm
Функции Сook & Hold, Delta T позволяют использовать пароконвектомат круглые сутки благодаря ускоренному процессу приготовления. Система запекания при пониженной температуре и пониженной скорости вентиляторов позволяет готовить нежные продукты, например рыбу. Такое приготовление занимает больше времени, потому нет проблем перевести готовку на ночное время.
Возможно подключение к системе оптимизации энергопотребления
Место для 250 рецептов (20 шагов) с функцией сохранения своих рецептов.
Моторный тормоз - уменьшение утечки горячего пара при открывании двери камеры пароконвектомата во время работы.
Система защиты от прерывания программ, если включена система энергооптимизации.
Разъем RS 232

Отличительные особенности пароконвектомата Convotherm ОЕВ 10.10:

В наличии датчик температуры продуктов обеспечивает больше точности в приготовлении продукции, что обеспечивает неизменно высокое качество приготовленных продуктов. Этот многоточечный датчик температуры продукта с высокой точностью контролирует и отслеживает температуру. При отклонении ее от нормы, в автоматическом режиме приводит ее в соотвествии с заданными параметрами.
Ночной режим позволяет при пониженной температуре и интенсивности вентиляции готовить нежные, деликатные продукты.
Комплекс программ Adwanced Closed System, Crisp & Tasty, Сook & Hold, Delta T позволяют использовать меньше мощности.
Press&Go - система отображения популярных блюд, которые вы готовите и запуск на их приготовления одним нажатием. Всегда неизменный результат.

Характеристики Convotherm ОЕВ 10.10

Материал корпус: Сталь н/ж
Потребляемая мощность, Вт: 19900
Напряжение, В: 380
Габариты, мм: 932х805х1120
Тип пароконтвектомата: Электрический | найти с этим свойством
Вес, кг: 175
Количество уровней пароконвектомата, шт: 11 | найти с этим свойством

Заказать и купить Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 10.10 можно по телефонам +380 (44) 578 15 30, +380 (50) 353-7888, +380 (63) 578 15 30 или нажав на кнопку "заказать" и оформив заявку через сайт. Заявки на сайте обрабатываются в течении 20 минут.

Купить Пароконвектомат Convotherm ОЕВ 10.10 можно за наличные или по безналичному расчету. Доставка Convotherm ОЕВ 10.10 в любой город Украины в течении 24 часов после заказа через сервисы доставки. Возможен самомывоз.

Для дополнительной информации о Convotherm ОЕВ 10.10 (наличие, совместимость, скидки, сроки изготовления) обращайтесь по телефону: +380 (50) 353-7888 (Владимир)

Задайте вопрос или предложите Вашу цену Convotherm ОЕВ 10.10

Отправьте по выбраному товару с ценой, которая могла бы Вас заинтересовать. Мы предложим удовлетворяющий Вас вариант по данному товару или подберем его функциональный аналог.

Валюта магазина

О точности цен на сайте

Мы стараемся постоянно отслеживать стоимость товара у поставщиков и отображать ее на сайте максимально точно.

Но мы все же советуем уточнять цену у менеджера. Она могла измениться как в большую так и в меньшую (что чаще всего) сторону.

Администрация.

Гарантия низкой цены

Мы предлагаем минимальные, установленные диллерами цены на оборудование. Если вы нашли товар дешевле - сообщите нам и получите скидку!

Каталог оборудования